Jonchery ist eine ehemalige Fischzüchterei in der Champagne-Region. Im ersten und letzten See gibt es wertvolle schwere Karpfenbestände. Die Gewässer dazwischen werden immer noch für die Züchterei gebraucht. Die Stelle 7 ist eine neue Stelle für 2 bis 3 Mann, wo noch nie gefischt wurde. Im hinteren Teich von 2 Ha gibt es Fische zwischen 12-23 Kg. Durch den guten Ruf, dem guten Service und natürlich den aussergewöhnlich guten Chancen beim fischen müssen wir kaum Werbung machen um das Gewässer auszubuchen. Unsere Kunden buchen ein Jahr im voraus und schon im Oktober ist er zu 80 % ausgebucht. Der grosse See ist mit 350 gesunden und dicken Spiegler und Schuppenkarpfen besetzt. Die schwersten Fische erreichen die magische Grenze von 60 Pfund. Alle 7 komfortablen Plätze haben gute Zufahrt mit dem Auto. Zwischen Stelle 5 und 3 ist das Wasser flach. Die Stellen 3+4+6 bieten nachmittags Schatten, die anderen Plätze liegen den ganzen Tag in der Sonne. Angelplatz 1 liegt am Eingang wo Autos rein und raus fahren. Jede Angelstelle hat ein kleines Boot das man zum anfüttern benutzen kann. Ferngesteuerte Boote darf man auch benutzen. Das komplette Gelände ist umzäunt und so wird man sich richtig sicher fühlen. Es gibt ausserdem eine Toilette, eine Dusche, eine kleine Küche und einen Essraum.